Печеночный паштет
Ингредиенты:
говяжья (гусиная) печень вареная 500 г
масло растительное 2 ст. л.
лук репчатый 2 шт.
масло сливочное
соль, специи и зелень по вкусу
Лук нашинковать и обжарить на масле до готовности. Печень и лук соединить и пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, размягченное сливочное масло, перемешать, выложить на блюдо и украсить веточками зелени.
А я бы отошла от рецепта и добавила морковь. Но это уже будет не прибалтийский паштет))
И вся эта вкуснятина намазывается на хлеб и лопается с удовольствием.
